Специалисты из Росконтроля сравнили продукцию нескольких брендов.

В исследовании участвовало филе грудки брендов «Первая свежесть», «Ржевское подворье», «Ярославский бройлер», «Латифа халяль», «Каждый день», «Мираторг».

По итогам проверки продукт фирмы «Ярославский бройлер» стал лидером рейтинга.

Филе цыпленка-бройлера «Ярославский бройлер».

Образец безопасен по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Имеет хорошие органолептические свойства, не выявлено присутствие антибиотиков и признаков обработки мяса растворами солей пищевых кислот. Присутствия сои, каррагинана, крахмала не выявлено. Мясо свежее. Этот товар вошел в список рекомендованных к покупке.

Не рекомендованные к покупке оказались продукты фирм «Латифа халяль», «Ржевское подворье» и «Каждый день». У филе от «Латифа халяль» выявлены микроструктурные признаки обработки мяса растворами солей. А остальные два бренда не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

Товар бренда «Первая свежесть» рекомендован как образец продукта, у которого были выявлены незначительные нарушения.

roscontrol.com/journal/tests/kurinoe-file-polovina-proverennih-obraztsov-v-chernom-spiske