«Ярославский бройлер» на выставке «ПИР Экспо 2024»

С 21 по 24 октября компания «Ярославский бройлер» приняла участие в выставке «ПИР Экспо», где презентовала свою продукцию из клария «Рыба дивная».

На «ПИР» ежегодно съезжаются представители индустрии гостеприимства со всей страны: шеф-повара, рестораторы и отельеры. Здесь они изучают тренды, устанавливают деловые контакты, обмениваются опытом, и конечно же, открывают новые вкусы!

За эту неделю наш стенд посетило более 1000 человек. Кларий «Рыба дивная» пришелся по вкусу каждому и удивил своей многогранностью! Мы угощали гостей севиче из клария, копченой рыбкой и жареным филе клария в соусе унаги. Многие отмечали, что в сыром виде кларий похож на тунца, в копченом виде напоминает осетра, а в соусе унаги – угря.

Наши очаровательные пушистые герои – петух и кларий тоже полюбились посетителям выставки, которые с удовольствием делали с ними фото на память.