Аппетитный рулет для всей семьи
Ингредиенты:
Яйца куриные — 8 шт. «Ярославский бройлер»,
Молоко 50 мл. «Ярославский бройлер»,
Ветчина «Ярославский бройлер» 100-150 гр.,
Сыр 60 гр.,
Помидоры 1 шт.,
Перец и соль по вкусу,
Зелень петрушки и укропа,
Оливковое масло 2 ст.л.
Анна Степанова
Приготовление:
Помидор, ветчину и зелень мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке, яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, влить молоко и взбить венчиком, в отдельную посуду выложить нарезанные помидоры, ветчину, сыр и зелень, затем к ним влить взбитые яйца, всё перемешать, в сковородке разогреть 1 ст.л. оливкового масла и тонким слоем влить половину яичной смеси, как только яичный корж схватится, немного завернуть один его край наверх, сдвинуть омлет на освободиашееся место и влить ещё немного яичной массы, продолжая сворачивать омлет с одного края в рулет, порциями доливать оставшуюся яичную массу, смазывая сковородку оливковым маслом, готовый рулет нарезать кусочками и подавать к столу.