Печень по-строгановски

Это популярный рецепт приготовления печени. Печень цыпленка получается очень нежная и  мягкая.

Приготовление:

• Печень нарезать небольшими кусочками.

• Лук почистить, мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

• Добавить к луку печень, соль, перец, обжарить со всех сторон.

• Добавить сметану, тушить 15-20 минут.

• На гарнир можно подать картофель или рис.