Куриные медальоны являются изящным вариантом для праздничного стола. Блюдо всегда получается вкусным и сочным, необычным и изысканным. Медальоны представляют собой котлетки, которые готовят из нежной части внутреннего филе грудки. Филе сначала тщательно массируют со специями и кусочками сушеных овощей, а затем обваливают в панировочных сухарях, чтобы надолго сохранить в мясных волокнах аромат маринада. Продукт можно приготовить в духовке, на сковороде или гриле. Аппетитный аромат блюда, источаемый им при жарке, за считанные секунды соберет за столом всю семью.