Такие котлеты пришлись бы по вкусу любому боярину: по-домашнему вкусные, мягкие и нежные. Мы готовим их из рубленого куриного мяса с добавлением ароматных специй, лука и чеснока. Хрустящая панировка из пшеничных сухарей сохраняет сочность мяса и создает румяную корочку во время приготовления. Котлеты можно быстро обжарить на сковороде, а затем потушить в любимом соусе, можно также запечь в духовке без добавления масла. Подавать блюдо лучше с картофельное пюре, приготовленным на молоке, но можно с рисом или гречкой. Также отлично подойдет овощной салат из помидоров и огурцов.