Сушеное мясо использовалось в качестве перекуса с древности. Еще охотники и кочевники, когда находились в дороге и не имели возможности приготовить пищу, брали с собой сушеное мясо. Джерки представляют собой сушеное мелконарезанное филе цыпленка-бройлера, предварительно замаринованное в соусе «салями», который часто называют легкой сальсой. Бережная технология производства позволяет сохранить все полезные свойства мяса. Джерки помогают восполнить силы и энергию неважно в любых условиях и в удобный момент времени.