Филе малое

Курица имеет две грудных мышцы: большую и малую. Большая расположена сверху и имеет более плотную структуру. Вторая находится снизу, плотно прилегает к кости, она как раз и называется малым филе. Филе малое отличается особенно нежной текстурой и божественным вкусом. Это филе пользуется большой популярностью у шеф-поваров самых известных ресторанов, поскольку блюда из него буквально тают во рту, и его нечасто встретишь на прилавке. Из малого филе можно приготовить что угодно, например, основу для салатов, его можно запечь с кабачками и помидорами или приготовить что-то изысканное. Как вы отнесетесь к филе с персиками и ананасом по-гавайски?

Перейти в магазин

Энергетическая ценность на 100 г продукта (ср. знач.):

белки – 20 г,
жиры – 4 г,
488 кДж/116 ккал

Основной состав:

малое филе грудки цыпленка-бройлера охл.

Cрок годности и температура хранения:

8 суток при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха не более 75%

Флоу-пак пакет:

средний вес упаковки 0,6 кг
средний вес транспортной коробки 2,4 кг

Похожие товары